La versatilidad del Pisco le ha dado características como un destilado que puede estar presente en la preparación de cualquier plato.
Además, posee un excelente grado de alcohol para marinar carnes y hacer flambeado. Por estas razones, los cocineros expertos comparten sus recetas basadas en su conocimiento, experiencia y afecto por Pisco.
El éxito de una receta depende de la calidad de los ingredientes y de la correcta aplicación de las técnicas de cocción. El pisco, con su abundancia de aromas, se convierte en un aliado para hacer una deliciosa comida.
