El espíritu de Perú

Tal es la importancia del pisco para el patrimonio nacional peruano, en 1988 el Instituto Nacional de Cultura del Perú declaró al pisco parte del patrimonio nacional.

Pisco historia de peruanos

Cada año el Perú rinde tributo a su espíritu nacional no una vez sino dos veces. Cada año celebran el Día del Pisco Sour el primer sábado de febrero y el Día del Pisco el cuarto domingo de julio.

En una entrevista con Johnny Schuler le consultaron qué significa pisco para los peruanos, dijo:

«El pisco es parte de nuestro ADN. Celebramos un nacimiento, y lloramos a un ser querido. Le cantamos y le escribimos poemas… está en nuestra música y en nuestras pinturas, forma parte de nuestro todo, todos los días.

Cada año rendimos homenaje a nuestra bebida nacional brindando con ella por el amor, la amistad y la paz.»

Día Nacional del Pisco

Este año el Día Nacional del Pisco cae el domingo 24 de julio de 2018.

Este día especial es seguido por las celebraciones igualmente importantes del viernes 28 de julio, cuando el Perú celebra el aniversario de la proclamación de independencia de José de San Martín en la Plaza de Armas de Lima.

Seguido por el sábado 29 de julio en honor a sus Fuerzas Armadas y Policía Nacional.

¿Cómo celebran los peruanos el Día Nacional del Pisco?

Desde las selvas amazónicas hasta el Océano Pacífico, los peruanos celebran su espíritu nacional con puestos de mercado, degustaciones y promociones relacionadas con el pisco en las ciudades.

Acompañado por las regiones productoras de pisco del sur celebrando con: ferias gastronómicas; exposiciones de la historia del pisco; giras por viñedos; espectáculos de danza; poesía; y música en vivo.

Una de las maneras más populares en que el Perú rinde tributo al pisco es convirtiendo temporalmente las fuentes públicas de agua de las principales plazas de la ciudad en fuentes de pisco.

Pisco fluye libremente en las fuentes – ¡a veces hasta por 3 días con los lugareños haciendo cola alegremente para una muestra gratis!

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