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PISCO, aromas, cultura e historia PERUANA | elpisco.es

The Pisco Book

the pisco book

de Gregory Dicumthe-pisco-book

Dirigido hacia el moderno entusiasta de los cócteles, este vibrante libro explora el fascinante mundo del pisco (pronunciado PEES-ko), un licor blanco mezclable de América del Sur destilado a partir de uvas, que se encuentra entre las tendencias más candentes de los alcoholes en la actualidad.

Fotos e historias coloridas capturan la diversión, la belleza y la pasión de la tierra y la gente que dan vida a este espíritu multifacético, junto con detalladas excursiones a los elementos dinámicos de la historia del pisco: la diversa gama de enfoques y estilos que se utilizan para producirlo, las personalidades legendarias que lo elaboran y la emoción por él entre los principales mezcladores de hoy en día.

También se incluyen casi 50 espectaculares recetas de cocteles de pisco de los principales chefs de bares y mezcladores de Estados Unidos y Perú.

Comentario de un lector acerca del libro

Felicidades al autor Greg Dicum y a la gente de ClearGrape, Shelley Alger y Tim Childs por publicar un fabuloso libro nuevo titulado «The Pisco Book«.

Amigos, esta es la nueva fuente definitiva sobre el tema de Pisco. Ya sea que estés en la comunidad de cócteles o simplemente te guste una buena historia, disfrutarás de esta lectura. Si alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre una falca y un ceviche, de dónde viene el nombre Pisco, o el origen peruano/japonés del ceviche, aquí encontrarás las respuestas.

En nuestros viajes por todo el país a bares mixtos y conversaciones con camareros, cocteleros y aficionados, estamos viendo la aparición de una tendencia emergente. La gente está buscando algo nuevo y diferente del vodka, tequila y ron. Y Pisco claramente (sin la intención del juego de palabras) llena la cuenta.

Hay algunas grandes recetas de Pisco en el libro, varias creadas y aportadas por Pisco Porton Maestro Johnny Schuler, Jim Meehan de PDT, y Dushan Zarick de Macao Trading Co. y bastantes otras que están en nuestra lista de «tenemos que probar estas siguientes».

Gracias por tu lectura elpisco.es aprecia tu buen gusto, ¡disfruta y síguenos!

Puedes encontrar este libro en la tienda online de Amazon haciendo click en el banner.

The Pisco Book by Gregory Dicum (2011-04-01)
  • Gregory Dicum
  • Cleargrape, LLC (2011-04-01)
  • Tapa blanda

 

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